Sedang mencari inspirasi bebek bumbu hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek bumbu hijau memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek bumbu hijau:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe hijau
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bayangkan Bebek Cabai Hijau yang punya rasa kaya dengan pedasnya yang mengundang selera. Yuk, kita coba resepnya berikut ini! Bebek kaleyo adalah merek dagang dari sebuah gerai makan yang khusus menyajikan aneka hidangan bebek goreng.
Cara menyiapkan Bebek bumbu hijau:
- Bersihkan mentog, lalu potong2 sesuai selera, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh, kayu manis
- Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula, dan penyedap jika suka
- Masukkan bebek, masak hingga berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, tutup, lalu masak hingga matang, empuk, serta kuh menjadi susut
- Santap bersama nasi hangat
Gerai ini punya banyak cabang yang tersebar di Jabodetabek dan cukup terkenal karena kelezatannya. Lihat juga resep Bebek lado hijau enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Tuangkan air dan air asam, serta masukkan garam dan gula. Kecilkan apinya dan masak hingga bebek empuk serta matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bumbu hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
