Lagi mencari ide bebek kaleo cabe ijo ala bunda jkb yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek kaleo cabe ijo ala bunda jkb yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb. Menu andalan ibu mertua yg jadi favorit saya 😉 Bebek kaleyo cabe ijo ala bunda Jk Fitriana Titis Perdini Jakarta. Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb. bebek mentok jantan, cabe hijau besar, rawit hijau, jeruk nipis, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, merica Fadil Kitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek kaleo cabe ijo ala bunda jkb, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek kaleo cabe ijo ala bunda jkb enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek kaleo cabe ijo ala bunda jkb yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb:
- Gunakan 1 ekor bebek mentok jantan
- Gunakan 200 gr cabe hijau besar
- Ambil segenggam rawit hijau
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 7 kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 1 ruas besar lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan lainnya:
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar sereh
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 kotak gula merah
Bebek muda cabe ijo udah paling favorite banget kalo makan di Kaleyo sih. Bebeknya besar, lembut, bumbunya meresap, dan cabe ijonya enak. Cuma agak ga konsisten aja kadang pedes, kadang engga. Untuk tempatnya oke juga sih, bersih, lega, ga panas, ada lesehan juga.
Cara menyiapkan Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb:
- Haluskan cabe, beri air jeruk nipis spy warnanya hijau, sisihkan. Lalu rebus bebek hingga keluar minyak nya, lalu tiriskan (buang air rebusannya).
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga wangi, masukkan bebek rebus tadi, beri sedikit air hanya sampai semua permukaan bebek terendam, didihkan
- Masukkan cabai giling, tambahkan air kalau perlu masak hingga empuk. Koreksi rasa
- Jika air susut tp bebek belum empuk bs tambahkan air tp jangan banyak2 spy rasa tetep enak krn bumbunya kental. Masak hingga air susut dan bebek empuk sesuai selera (kl ga sabar pakai aja presto)
Waktu penyajiannya juga lumayan cepet, gak perlu nunggu lama. Di dalam paket Charity ada juga Teri Kacang - menurut saya kurang enak, Tumis Sang Buaya - not that special, Lalapan. Pesanan lainnya Ayam Kremes, Sayur Asam, Paket Bebek Hemat, Bebek Rica, Bebek Cabe Ijo, Dim Sum. Kita pesan Bebek Muda Goreng Kremes, Bebek Jumbo Cabe Ijo dan Ati Ampela. Penyajiannya ga terlalu lama dan tanpa basa basi kita langsuung sikaaatt haha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek kaleo cabe ijo ala bunda Jkb yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
