Anda sedang mencari panduan bebek goreng sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa pedasnya super banget! Contact Bebek goreng sambal ijo on Messenger. Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek goreng sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Gunakan 1 ekor bebek utuh (saya pakai yg beratnya 2.2 kg)
- Sediakan 1 butir jeruk nipis, peras ambil airnya
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 400 ml air (atau secukupnya)
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 3 helai daun salam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bebek
- Gunakan Bahan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 sdt bubuk kunyit (atau 2 cm kunyit segar)
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar (atau ketumbar halus)
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Bahan Sambel Ijo:
- Ambil 8 buah cabe ijo
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya minyak panas
Di lengkapi dengan nasi, sambal ijo, dan juga. Telur adalah salah satu makanan yang paling mudah untuk ditemui di mana-mana. Baik itu telur dari ayam maupun telur bebek. Tapi tahukah Anda? telur yang Anda biasa konsumsi sehari-hari memiliki banyak manfaat dan kegunaan yang baik untuk tubuh, atau bisa juga dimanfaatkan untuk kecantikan.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi 14 bagian (atau potong sesuai selera aja)
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci lagi bebeknya, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Siapkan panci presto. Masukkan bumbu halus dan air kedalam panci, aduk2 sampai tercampur rata.
- Masukkan bebek kedalam panci presto, tata rapi didasar panci. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, taruh dibagian atas bebek. Pastikan bebek terendam cukup air tetapi tidak perlu sampai tenggelam. Lihat foto saya.
- Nyalakan panci presto. Masak kira2 selama 30 menit. Kalau tidak punya panci presto, masak di panci biasa dengan api kecil sampai daging bebek empuk, jaga jangan sampai air habis mengering, tambahkan air sedikit2 kalau air sudah habis tapi bebek masih belum empuk.
- Matikan panci presto, pastikan uapnya sudah keluar semua sebelum panci presto dibuka.
- Keluarkan bebek dari panci, tiriskan bebek sampai kering lalu goreng bebek sampai kuning kecokelatan, bebek siap dihidangkan.
- Cara membuat sambel ijo: Rebus cabe ijo, bawang merah dan bawang putih sampai empuk. Ulek kasar semuanya. Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Lalu siram dengan minyak panas. Aduk2. Sambel ijo siap dihidangkan.
Rasa pedas pada resep bebek goreng sambel ijo tentu saja berasal dari resep sambal yang menggunakan cabai ijo sebagai bahan utamanya Rahasia dari gurih dan meresapnya bumbu pada resep bebek goreng sambal ijo ini yaitu biasanya bebek yang digunakan tidak langsung digoreng. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo. Komentar Terbaru. alin on BEBEK GORENG NYIMUT Lombok Ijo… yang pertama: Harga yang murah, harga franchise bebek Nyimut sangat terjangkau apalagi jika dibandingkan franchise bebek goreng lainnya yang mencapai ratusan juta rupiah. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
