Anda sedang mencari inspirasi bebek rendang cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rendang cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Cabe Hijau (dalam bahasa minang : Itiak Lado Hijau) merupakan hidangan unggulan khas Minang. Bebek yang digunakan merupakan bebek muda yang diternak sendiri sehingga asupan nutrisi dan perlakuannya bebas dari antibiotik tambahan Resep Bebek rendang cabe hijau. Ada di kasih bebek sama karyawan pak suami.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rendang cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek rendang cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek rendang cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek rendang cabe hijau memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek rendang cabe hijau:
- Ambil 3 kg bebek
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Gunakan 3 ons cabe hijau besar
- Gunakan 1 ons cabe hijau rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Sediakan 1/2 ons ketumbar
- Gunakan 3 serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun kunyit (saya skip, kelupaan)
- Ambil 2 butir kelapa (ambil santannya)
- Siapkan 2 bungkus bubuk rendang
- Sediakan Secukupnya air, garam, gula dan penyedap
Resep Bebek Cabai Hijau, Rasa Gurih Pedas yang Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bayangkan Bebek Cabai Hijau yang punya rasa kaya dengan pedasnya yang mengundang selera. Yuk, kita coba resepnya berikut ini!
Langkah-langkah menyiapkan Bebek rendang cabe hijau:
- Cuci bersih bebek, potong2
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis semua bumbu, garam gula dan penyedap. Masak sampai harum.
- Tambahkan bebek. Aduk2 sebentar. Tambahkan air. Masak sampai bebek empuk.
- Masukkan santan. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 😀
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara membuat bebek cabe ijo ini boleh dibilang tidak terlalu rumit, dan bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah untuk didapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek rendang cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
