Lagi mencari inspirasi bebek tofu ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek tofu ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Served with tofu, tempeh, side salad and our signature chili. Crispy Fried Duck In Green Chili + Rice. Bebek Goreng Sambal Ijo + Nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek tofu ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek tofu ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek tofu ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Tofu Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Tofu Ijo:
- Siapkan 1 ikat pokcoy
- Gunakan 1/2 batang brokoli
- Siapkan 1 papan pete
- Ambil 1 buah tofu (potong kecil kecil)
- Sediakan 1 potong daging bebek bagian dada fillet / suwir
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Ambil 1 sdt bumbu kaldu
- Ambil 1 sdt tepung maizena
Traditional deep fried duck marinated in a savory blend of secret spices and deep fried for a crispy finish. Served with tofu, tempeh and side salad. Sambal Lado Ijo (Green Chili Pepper Condiment). It usually served with other Balinese iconic dishes such as Bebek Betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Tofu Ijo:
- potong brokoli sesuai kuntumnya dan rendam dengan air garam selama +/- 10 menit fungsinya untuk.membunuh hewan2 kecil yg mungkin ada di brokoli. - lalu cuci brokoli, pete, pokcoy. tomat dengan air mengalir.
- siapkan minyak sedikit dan goreng tofu sampai berubah warna. tiriskan.
- tumis bawang putih (dengan sisa minyak goreng untuk menggoreng tofu) sampai harum kemudian masukkan daging bebek, tunggu sampai berubah warna.
- kemudian masukkan air secukupnya dan brokoli, tunggu sampai brokoli berubah warna menjadi hijau tua lalu masukkan pokcoy, pete, tomat kemudian masukkan garam, gula pasir, bumbu kaldu, saos tiram, kecap manis, aduk aduk dan masukkan tofu.
- setelah masak, masukkan maizenna yang sebelumnya dilarutkan dalam air, aduk perlahan. matikan api.
It is perfect with grilled fish or fried tofu! The key ingredient, of course, the sweet soy sauce and chili pepper. It goes from there, but a lot of home cook have their own liking in. Crispy Fried Duck in Green Chili + Rice (Bebek Goreng Sambal Ijo + Nasi). Fried Egg & Tofu (Tahu Telur).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek tofu ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
