Bunda sedang mencari inspirasi bebek bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Bebek Madura Bumbu Hitam, Resep & Cara membuat RESEP BEBEK MADURA BUMBU HITAM LENGKAP DENGAN SAMBAL PEDAS Bumbu bebek hitam khas Madura, bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam Simak videonya agar kalian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek bumbu hitam:
- Sediakan 1 ekor Bebek
- Gunakan 1 buah waxjeruk lemon
- Siapkan #Bumbu yg dihaluskan #:
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 150 gr Cabe rawit ijo
- Ambil 3 biji Kemiri
- Siapkan Jintan 1sth
- Ambil 3 biji Kapu laga
- Ambil ketumbar 1smkn,
- Siapkan lada 1sth
- Sediakan Daun jeruk 5 lebr
- Siapkan 3 jempol,jahe
- Gunakan 3 ruas jari,lengkuas
- Gunakan ,kunyit 3ruas jari,
- Gunakan 3 batang Sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil #Bahan sambel# :
- Siapkan 150 grm Cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Artikel sebelumnya kita telah membahas Resep Bebek Madura juga, tapi yang ini sedikit berbeda dari namanya. Menu olahan bebek goreng juga disukai pecinta kuliner. Satu di antaranya adalah bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Bebek bumbu hitam:
- Bebek yg sdh dipotong2 cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk lemon diamkan
- Masak air 1½ ltr dlm panci hingga mendidih lalu masukan bebek yg sdh di lumuri air perasan lemon td, masukan bumbu yg sudah dihaluskan td.kasi garam dan kaldu jamur secukupnya tunggu hingga daging bebek empuk,
- Setelah daging bebek empuk ambil satu per satu daging bebek tempatkan ke diwadah.
- Lalu bumbu yg td buat rebus bebek jangan dibuang ya diamkan dulu di panci.
- Siapkan wajan beri ½ ltr minyak goreng setelah panas goreng daging bebek sampe kecoklatan.
- Setelah itu ambil bumbu rebusan bebek td masukan kedalam wajan yg buat goreng bebek td aduk aduk terus goreng hingga airnya kering dan warnanya berubah coklat tua jangan sampe gosong ya😊
- Langkah terakhir buat sambel : Rebus cabe +bawang putih hingga mateng tiriskan lalu ulek hingga halus.
Dinamakan bebek hitam karena diolah dari bumbu yang berwarna hitam. Tapi soal rasa, bebek hitam bikin kamu ketagihan. Tak perlu mengeluarkan uang banyak untuk membeli, sebab kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
