Bunda sedang mencari ide bebek songkem wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek songkem wangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem wangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek songkem wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep bebek/ayam songkem ini berasal dari cita rasa khas tanah madura. Rasa pedas yang dihasilkan dari bumbu pilihan ini sangat pas dan memiliki sensasi. Kok bisa, bebek songkem mengklaim sebagai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek songkem wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Songkem Wangi menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Songkem Wangi:
- Ambil 1 ekor bebek/entok
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Ambil Benang kasur secukupnya untuk mengikat
- Sediakan Alumunium foil secukupnya untuk membungkus
- Gunakan secukupnya Daun pandan
- Gunakan Bumbu Dihaluskan
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabai merah keriting
- Sediakan 5 bh cabai rawit merah
- Siapkan 2 bh cabai hijau besar
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya(bila suka)
Bebek Sinjay dan Bebek Songkem adalah rumah makan spesialis bebek goreng yang. Untuk yang suka bebek, kalian bisa mencoba bebek songkem asli Madura ini. Kata songkem sendiri berasal dari Bahasa Madura yang artinya menunduk dan melipat tangan atau kaki. Bebek Songkem adalah kuliner asli Madura, yaitu olahan bebek bumbu pedas yang dikukus menggunakan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Bebek Songkem Wangi:
- Bersihkan bebek. Buang bagian pantat bebek, bagian ini membuat bebek berbau anyir/lengur/prengus. Belah dada bebek tidak terputus, lumuri air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan minyak. Tidak perlu terlalu halus. Koreksi rasa
- Lumuri bagian dalam bebek dengan bumbu halus, tangkupkan kepala bebek kedlmnya, beri 3 potong daun pandan, lalu ikat seluruh bagian bebek dengan benang kasur
- Ambil daun pisang letakkan bbrp daun pandan sebagai alas, letakkan bebek diatasnya, lumuri sisa bumbu lalu bungkus seluruhnya dengan daun pisang.
- Diamkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit. Bisa langsung dikukus selama 45 mnt sampi 1 jam hingga matang
- Bisa juga dipresto selama 15 mnt dihitung sejak berdesis
- Bisa juga dioven spt yg saya lakukan. Oven dg suhu 160°C menggunakan metode au bain marie selama 1 jam sampai matang
Dengan demikian, masakan bebek menjadi rendah kolesterol. Sivas'ın merkez Gökmedrese Mahallesi'ndeki fırında çalışan Salih Yetiş, boş araziye aracını park etmek istediği sırada yerde çıplak halde hareketsiz yatan bir bebek gördü. Buat pecinta kuliner bebek, cobalah cicipi Bebek Songkem saat bertandang ke Madura. Olahan kuliner bebek khas Madura ini dimasak dengan olahan bumbu khas yang dikukus dalam bungkusan. Bebek Songkem, קדירי, Kediri, ג'אווה טימור, אינדונזיה — מיקום על המפה. נמצא בקטגוריות: מסעדה.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek songkem wangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
