Sedang mencari inspirasi bebek sinjai khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjai khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ini adalah salah satu warung nasi bebek asli khas madura dengan bumbu hitam pekat yang enak menurut kita di Jaksel. Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek sinjai khas madura memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek sinjai khas madura:
- Gunakan 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
- Ambil 1/2 kg cabe keriting hijau
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas sereh geprek ikat simpul
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 1/2 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdm royco
- Ambil Bumbu sambal mangga :
- Siapkan 1/2 mangga muda cacah memanjang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit setan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt mecin
- Siapkan Sambal kaldu :
- Ambil Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
- Sediakan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak
Makanan khas Madura selanjutnya ini sudah lama menjadi incaran para pencinta kuliner di daerah Madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk. Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai.
Cara menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.
Bebek songkem khas madura terbuat dari bebek yang diberi bumbu rempah halus khas madura yang dikukus dengan dibungkus daun pisang. Bebek Songkem khas Madura merupakan bagian dari khazanah kuliner asli Indonesia. Bebek Sinjai, cocok dengan sambat favoritmu. Selain Bebek Songkem, kamu perlu mengecek langsung kuliner khas. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek sinjai khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
