Bunda sedang mencari panduan roasted bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roasted bebek betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roasted bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roasted bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roasted Bebek Betutu memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roasted Bebek Betutu:
- Sediakan 1 Bebek Muda Utuh
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar:
- Gunakan 4 cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 6 cabe keriting Merah
- Gunakan 6 cabe Rawit Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Bawang Putih
- Sediakan 5 kemiri sangrai
- Ambil 1 sachet terasi ABC bakar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 5 sereh ambil bagian putihnya
- Siapkan 1 sdt ketumbar-sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Ambil 5 lembar daun Salam
- Siapkan 5 lembar daun Jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 400 ml santan encer (100 ml santan kental+300 ml air)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat Roasted Bebek Betutu:
- Siapkan bahan. Buang kepala dan ceker bebek, belah dada bebek jangan putus, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu bilas.
- Panaskan minyak, tumis bumnu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masukkan bebek, baluri seluruh bagian bebek dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan santan, aduk rata. Ungkep bebek dengan api kecil,balik bebek sehingga seluruh bagian matang merata. Ungkep hingga bebek empuk.
- Sipkan alumunium foil, taruh bebek dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah sampe nambah 2x 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roasted Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
