Mom sedang mencari inspirasi bubur kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Lihat juga resep Bubur kacang hijau enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur kacang ijo menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur kacang ijo:
- Ambil 1/2 kg kacang ijo, rendam air
- Sediakan 1/4 kg gula pasir
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe uk. Besar
- Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 buah kelapa, buat menjadi air santan, kental dan cair
- Sediakan 2 butir telur ayam/bebek uk. Sedang, kocok lepas
- Ambil 1 sdm garam
Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker. Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja. Dah lama betul saya tak memasak bubur kacang hijau. Since esok cuti sempena hari Wilayah, saya memasak bubur kacang hijau yang kacang nya saya beli di Giant minggu lepas.
Langkah-langkah membuat Bubur kacang ijo:
- Bersihkan kacang ijo dan rebus dengan air kurleb15 menit, tiriskan
- Masukkan santan cair beserta kacang ijo, gula pasir gula merah, garam, bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan kedalam panci, masak hingga mendidih dan kacang ijo lembek, aduk2
- Masukkan santan kental, aduk2 terus sampai mendidih
- Masukkan kocokan telur sambil terus diaduk, masak hingga mendidih
- Cek rasa dan kelembekan kacang ijo, matikan api
- Bubur kacang ijo siap disantap bersama roti tangga :)
- Semoga bermanfaat
Kebetulan pula, masih ada durian yang di simpan dalam freezer. Makan pulak dengan roti gardenia, wow sedap gitu. Kini baru saya tahu, bubur yang cantik, mesti tak mahu pecah. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
