Lagi mencari panduan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari boh manok teupeulemak (kuah lemak telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) enak lainnya! Bismillah,ikut meramaikan challenge #CABEKU #kelapaseribumanfaat dengan cookpad community depok sebagai tuan ruamahnya semoga berkenan. Enak Banget Resep Telur Ayam Masak Lemak Masakan Terkenal Negeri Sebelah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur):
- Siapkan 5 butir telur ayam/bebek
- Sediakan 800 ml santan dari 1/4 butir kelapa (resep asli 750 ml)
- Gunakan 4 buah cabe hijau besar,belah 2 buang bijinya
- Siapkan 1 buah tomat,belah 6 (bisa ganti blimbing wuluh
- Ambil 1 batang daun kari/temurui
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Ambil 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah/1 sdm bawang merah halus
- Gunakan 3-4 siung bawang putih/setengah sdm bawang putih halus
- Gunakan 3 buah asam sunti
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit/1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar/setengah sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm cabe rawit hijau halus (saya ngga pake)
Warung sangat sederhana milik Iskandar tersebut terletak di Gampong Lameu Meunasah Jeumpa, Kecamatan Sakti, Kabupaten Pidie. BOH MANOK WENG CekMat, Kota Banda Aceh, Aceh. Pelemak boh manok merupakan sajian tradisional asal Aceh yang harus untuk dicicipi. Bahan utama telur ayam yang dimasak dalam santan yang gurih. v Laksa Lemak Terengganu @ Laksa Kuah Putih.
Langkah-langkah menyiapkan Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur):
- Siapkan bahan.untuk bumbu halus saya blender dengan sedikit santan sampai benar2 halus
- Masak santan,bumbu halus,sereh,daun kari dan asam kandis hingga mendidih sambil terus diaduk.setelah mendidih masukan garam dan gula.masukan telur satu persatu.beri jeda saat memasukan telur supaya telur yang sebelumnya dimasukan mulai matang jadi tidak berkumpul jadi satu
- Masak hingga telur matang.masukan cabe hijau dan tomat,aduk rata.cek rasa lalu angkat
- Sajikan
Toskan kemudian ambil isi ikan ditumbuk hingga lumat. kocok boh manok. Boh Manok Kocok Kopi dan Leumang sajian kuliner khas Tanah rencong Aceh, yang selalu menggoda untuk dinikmati bersama. Boh Manok Kocok Kopi sendiri, memiliki arti telur kocok campur kopi. (Baca juga: Wanita Cantik Sembunyikan Sabu Dalam Bra Ditangkap di Hang Nadim). Menu ketiga adalah kuah pi u (pliek u). Kuah ini dibuat dari ampas kelapa yang telah diambil minyaknya lalu dicampur bóh panaïh (nangka muda) dan ikan kering atau ikan kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
