Lagi mencari inspirasi bebek goreng empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Bebek Goreng agar tidak amis sebenernya mudah banget,Bebek harus kaya bumbu dan tidak boleh pelit,Selamat Mencoba ya Teman-teman. Olahan bebek yang menjadi favorit adalah bebek goreng. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek goreng empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng empuk menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng empuk:
- Gunakan 1 ekor bebek ukuran sedang dipotong menjadi 4 bagian
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1,5 sdm garam(asin disesuaikan saja)
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 btg sereh digeprek
- Gunakan 1 irisan lengkoas digeprek
- Ambil Secukupnya air
Kecilkan apinya dan masak hingga bebek empuk serta matang. Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah. Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Setelah itu goreng bebek dalam minyak yang panas, banyak, dan bersih.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng empuk:
- Kucuri potongan bebek dgn air jeruk nipis aduk rata..diamkan 5- mnt,,lalu bilas kembali potongan bebeknya,,(cara ini untuk menghilangkan bau amis bebek)
- Masukkan potongan bebek kewadah presto tusuk-tusuk daging bebek lalu lumuri rata(diaduk) dengan bumbu halus(bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,dan garam),diamkan 10 mnt(biar meresap bumbu halusnya kedalam daging bebek)
- Masukan air secukupnya yg sebelumnya sudah kita campur dengan kaldu bubuk,dan gula pasir tambahkan daun salam,sereh,dan lengkoas aduk-aduk sebentar untuk meratakannya..(cicipi jika kurang garamnya bisa ditambahkan sedikit lg)
- Masak(presto) daging bebek selama 8-9 menit(saya pakai presure cooker),,diamkan sampai uapnya menghilang(tutup presto sudah bisa dibuka)
- Tiriskan daging bebeknya
- Goreng sampai kuning kecoklatan,siap disantap dgn nasi hangat,lalapan dan sambal kesukaan 😋👌
Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Bebek-bebek yang dijual pun empuk dan lembut, gak ada istilah alot di kamus bebek kaki lima di Bandung. Bebek empuk ini disajikan dengan tiga macam sambal. Sambal matah, sambal goreng, dan bumbu merah. Tiga jenis sambal ini jadi ciri khas masakan Bali. #bebek goreng empuk #bebek goreng enak #bebek goreng ajib #bebek goreng pedas #bebek goreng sambal ok #dirumahaja #dirumahsaja #stayhome #bebekfrozen #bebekfrosen #bebek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
