Lagi mencari panduan bebek betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. We found it bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu Bali memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Betutu Bali:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Rajang
- Gunakan 5 batang serai (ambil putihnya saja)
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 10 cabai rawit (sesuai tingkat kepedasan masing-masing)
- Sediakan 12 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air bersih
Bebek betutu at Bebek Bengil restaurant in Bali. Djuna Ivereigh for The Wall Street Journal By John Krich. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck are wrapped in coconut tree bark and steamed. It bakes beautifully rubbed in coconut oil and covered in aluminium foil and is to be 'dined on' not just eaten.
Cara membuat Bebek Betutu Bali:
- Bersihkan bebek dan potong sesuai selera lalu masukkan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukkan bumbu rajang, aduk2.
- Masukkan bebek lalu aduk2 agar bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan air secukupnya. Kalau bebek sekiranya sudah empuk tidak perlu banyak air.
- Tutup dan tunggu hingga air menyurut, sambil diaduk-aduk sesekali.
- Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Hidangkan. 😉
A rare treat to be savoured and enjoyed! Bebek Betutu (smoke-roasted duck) is an intensely flavored dish, very time-consuming to prepare, and Balinese normally serve it only on festive occasions. The dish made from a whole duck, marinated with pungent roots, herbs, and spices. Attractively set in Ubud, Betutu Bali Villas features air-conditioned rooms with free WiFi, free private parking and room service. I did a search for "best bebek betutu in bali" and the Chandi restaurant often came up.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
