Anda sedang mencari ide bebek palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek palekko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek palekko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bebek Palekko "MAHKOTA" yg menghadirkan masakan khas Bugis Makassar bebek/Ayam palekko, anda bisa mencicipi. Bismillah, Bebek Palekko Marasa Hari ini Perdana Buka diWarung, Pintu gerbang Utama Perumahan Jatisari Permai, Jl. Bebek Palekko "MAHKOTA" yg menghadirkan masakan khas Bugis Makassar bebek/Ayam palekko, anda bisa mencicipi bebek palekko dengan cita rasa pedas yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Palekko menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Palekko:
- Sediakan 1 bebek muda-bersihkan,pisahkan lulit dan dagingnya
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 kepal asam jawa larutkan dalam 200 ml air
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 mangkok kerupuk kulit/krecek
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 12 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 40 cabe rawit
- Ambil 5 cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 sereh ambil bagian putihnya
Resep dan cara memasak bebek palekko khas bugis. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Bebek Palekko adalah kuliner khas sidrap dan pinrang yang merupakan olahan bebek yang Mau coba menu spesial untuk hari spesial? Masakan dari Sulawesi Selatan, Bebek Palekko bisa jadi.
Cara menyiapkan Bebek Palekko:
- Potong daging kira kira 3 cm dan kulit potong kecil kecil. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu cuci kembali
- Panaskan teflon, masukkan kulit, sangrai sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan 2 sdm minyak sayur lalu aduk rata, setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi.
- Masukkan bebek, air asam jawa,garam,gula dan kaldu, aduk rata dan tambahkan air jika dibutuhkan, masak hingga kuah menyusut dan bebek empuk,koreksi rasa, lalu terakhir tambahkan krecek, masak sebentar,aduk rata dan angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Cara-cara Terlengkap dalam meracik Bebek Palekko Hai Sobat Kuliner, sedang cari panduan membuat Bebek Palekko ? BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Terdapat Kuliner Khas Bebek di Kampung Lerang Lerang Palekko Kelurahan Benteng Sawitto Pinrang Sulawesi Selatan. Bebek Palekko, makanan khas suku Bugis. (Baca Juga: Berita Foto: Hari Pertama Fortuner Hidden Beach, Menemukan Pantai Yang Memesona di Sulawesi). Menikmati Bebek Palekko di atas kolam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
