Bebek Betutu
Bebek Betutu

Lagi mencari panduan bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Betutu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Betutu:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Gunakan 1/2 ekor Bebek
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Sediakan 1 ruas jari Kunyit
  5. Siapkan 3 bh Kemiri (sangrai dahulu)
  6. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
  7. Sediakan Terasi sedikit (goreng dahulu)
  8. Gunakan Bahan Pelengkap
  9. Ambil 7 siung Bawang Merah (iris kasar)
  10. Sediakan 5 siung Bawang Putih (iris kasar)
  11. Siapkan 5 bh Cabe Merah Besar (iris kasar)
  12. Sediakan 10 bh Cabe Merah Keriting (iris kasar)
  13. Siapkan 1 ruas jari Jahe
  14. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
  15. Siapkan 2 ruas jari Kencur
  16. Gunakan 2 btg Sereh
  17. Gunakan 1 sdt Garam
  18. Sediakan 2 sdt Gula Pasir

Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. Rinse duck well under cold running water and pat dry with paper towels. Bebek Betutu (smoke-roasted duck) is an intensely flavored dish, very time-consuming to prepare, and Balinese normally serve it only on festive occasions. The dish made from a whole duck, marinated with pungent roots, herbs, and spices.

Langkah-langkah membuat Bebek Betutu:
  1. Presto Bebek terlebih dahulu supaya empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang2an, cabe, sereh, jahe, kencur, dan lengkuas yang sudah digeprek.
  3. Masukkan bebek, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Aduk-aduk hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
  4. Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊

It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is the duck version. This traditional dish can be found on the menu of luxury hotels or restaurants in Bali, and it is popular among tourists In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out. Bebek betutu at Bebek Bengil restaurant in Bali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!