Bunda sedang mencari ide bebek goreng sambal pencit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal pencit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Traveler yang mencari warung bebek goreng enak di Surabaya, simak rekomendasi berikut ini. Blog ini sebagai sarana informasi & komunikasi kepada seluruh penggemar sajian Ayam-Bebek Sambal Pencit. Jenis sambal pendamping bebek goreng pun banyak ragamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal pencit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal pencit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambal pencit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng sambal pencit memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek goreng sambal pencit:
- Siapkan 1 ekor bebek muda potong jd 4
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap (skip)
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Air kelapa untuk merebus
- Siapkan Sambal pencit :
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Gunakan Cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula putih
- Siapkan Penyedap (skip)
Bebek Goreng Sambal Dower patut dicicip. Ukurannya cukup besar dengan pelengkap sambal merah yang nikmat. Rumah makan ini juga terkenal dengan sebutan 'Spesialis Bumbu Ijo.' Yang wajib dicoba di sini adalah Bebek Goreng Sambal Pencit dan Nasi Tempong Bebek. Sambel pencit terdiri dari mangga muda yang diparut dan sambal uleg (cabai merah dan terasi) yang pedas.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng sambal pencit:
- Cuci bersih bebek, ungkep di panci/wajan anti lengket jangan kasih air, tutup rapat dan sesekali di balik nanti akan keluar air campur minyak, buang airnya itu yg bikin bau bebek amis
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan air putih dan tambahkan air kelapa, masukkan bebek yg sudah di ungkep, masak sampai bebek empuk
- Goreng pakai minyak panas dengan api kecil jd matang merata
- Sambal: kupas mangga iris seperti korek api
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai,garam,gula,penyedap,mangga kemudian siram minyak panas sisa menggoreng bebek
Sambal ini pun menambah kemeriahan rasa bebek goreng yang empuk, dengan cita rasa yang sedikit asam dan menyegarkan. Tekstur mangga muda yang renyah dan sambal yang pedas serta. Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips: Cocok untuk menemani sajian ikan bakar, ikan goreng, bebek goreng atau lauk apa saja sesuai selera anda. Kalau tak suka petis ya silahkan coret dari resep tapi menurut saya rasanya kurang nendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambal pencit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
