Anda sedang mencari ide bebek songkem madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek songkem madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek songkem madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bebek Songkem adalah bebek yang dimasak dengan teknik tertentu sehingga memiliki citarasa yang unik dan diklaim rendah kolesterol. Kami menyediakan masakan bebek dengan bumbu khas Madura. Kami memiliki dua varian yaitu "Bebek Bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek songkem madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Songkem Madura memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Songkem Madura:
- Siapkan Bahan-bahan:
- Ambil 1 ekor bebek, potong jd 4 bagian
- Gunakan 1 buah keruk nipis
- Sediakan Daun Pisang untuk membungkus
- Siapkan Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 50 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi; sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan. Bebek Songkem menjadi makanan khas Madura yang wajib traveler coba ketika liburan ke Madura. Keunikan dari Bebek Songkem ini terletak pada cara pengolahannya yang masih tradisional. Bebek songkem merupakan bentuk rasa hormat atau terima kasih kepada guru dan pemimpin agama.
Langkah-langkah membuat Bebek Songkem Madura:
- Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit.
- Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata.
- Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam).
- Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat..
Karena di Madura banyak pesantren, para santri atau penduduk yang menghormati kyai datang. Home Madura Reborn Bebek Songkem, Alternatif Olahan Bebek dari Madura. Metode Pengolahan Bebek Songkem yang Berbeda. Saat kuliner ini dihidangkan di mejamu, kamu akan menemukan. Bebek songkem adalah salah satu sajian bebek yang memiliki bentuk yang menyerupai orang yang sedang melakukan ritual sungkem pada adat Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek songkem madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
