Mom sedang mencari panduan opor bebek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor bebek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Bebek menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Bebek:
- Gunakan 1 ekor bebek utuh belah dadanya
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 biji kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar
- Ambil 1 sdt bubuk merica
- Sediakan 3 iris lengkuas, geprek
- Sediakan 1 bt sere
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 gelas santan kental
- Sediakan 2 ruas gula jawa
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara menyiapkan Opor Bebek:
- Bersihkan bebek, beri perasan air jeruk nipis.diamkan sebentar kmd cuci kembali.
- Haluskan bumbu : bawang merah, putih, kemiri, kunyit.tumislah sampai harum.
- Masukkan bebek, beri air sampai bebek terendam, masukkan bumbu lainya (daun salam, jeruk, lengkuas, sere, ketumbar, merica, gula, garam dan penyedap rasa). Rebus sampai bebek lunak (tips: masukkan 2 sendok stanlees ke dlm panci agar bebek cepat lunak).
- Setelah bebek lunak, masukkan santan, cek rasa. Dan opor bebek siap dihidangkan, Selamat mencoba 😊😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
