Mom sedang mencari ide bebek oseng mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek oseng mercon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebek mercon, sensasi makan pedas dengan menu utama bebek,dan ayam. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Setelah itu, kamu bisa bikin oseng jengkol mercon yang menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek oseng mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek oseng mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek oseng mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek oseng mercon memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek oseng mercon:
- Gunakan 1/2 kg bebek ungkep terlebih dahulu
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 35 biji cabe rawit
- Gunakan 15 biji cabe merah kriting
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 7 butir kemiri
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 buah sereh ambil bagian putihnya geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk iris kasar
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 bagian gula jawa
- Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil 500 ml air mineral
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Oseng oseng Mercon Ala Bu Narti Ini sangat Mudah kamu temukan saat di jogja, karena terletak di pinggiran jalan di Alamat : Jalan K. Ahmad Dahlan, depan gulai kepala ikan Bank JO. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung.
Cara menyiapkan Bebek oseng mercon:
- Sebelumnya bebek sudah di ungkep dg bumbu : kunyit, ketumbar, bawang putih dan jahe. Kemudian goreng setengah kering.
- Uleg semua bumbunya, disini saya milih di uleg karena biar kelihatan bagus bumbu cabenya, kalo mau di blander halus dan lembut bisa juga
- Tumis bumbu beserta serai geprek dan daun jeruk, kemudian jika sudah berbau harum tambahkan air dan masukkan semua bumbu pelengkapnya
- Masukkan seluruh potongan bebek yg sudah di goreng tadi, tunggu air agak berkurang, tes rasa
- Jika sudah sesuai dg selera matikan kompor lalu sajikan selagi hangat dan tambahkan topping bawang goreng diatasnya supaya lebih lezat…
OSENG-OSENG MERCON BU NARTI Pedasnya Meledakkan Mulut. Puluhan orang duduk lesehan di atas tikar di pinggir jalan. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek oseng mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
