Resep Masak AA

Anda sedang mencari panduan bebek goreng bali dan sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng bali dan sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng bali dan sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng bali dan sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:

1. Siapkan 1 ekor bebek potong 4
2. Ambil 1 sendok cuka
3. Sediakan 2 sendok garam
4. Siapkan secukupnya Air
5. Ambil 1 batang sereh diambil putihnya
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 buah jeruk nipis
8. Sediakan secukupnya Garam
9. Ambil Bahan dihaluskan
10. Gunakan 8 siung bawang putih
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Sediakan 5 ruas kunyit
13. Gunakan 3 ruas jahe
14. Sediakan 1 sdm ketumbar
15. Gunakan Bahan sambal matah
16. Siapkan 10 bawang merah
17. Gunakan 5 rawit
18. Gunakan 4 daun jeruk iris tipis
19. Ambil secukupnya Terasi
20. Ambil 5 batang sereh putihnya saja
21. Sediakan Kecombrang (opsional)
22. Ambil 2 cabe merah
23. Siapkan Jeruk nipis
24. Ambil Gula
25. Sediakan Garam
26. Siapkan sesuai selera Minyak kelapa

Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:

1. Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit.
2. Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air.
3. Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya
4. Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya
5. Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis.
6. Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng bali dan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!