Sedang mencari ide sop bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bebek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bebek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Bebek menggunakan 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Bebek:
- Sediakan 1 kg bebek
- Sediakan 3 batang wortel
- Ambil 1/2 potong kembang kol
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 1 ons kacang kapri
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 2 sdm blue band
- Siapkan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 3 batang onclang
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 16 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Sop Bebek:
- Bumbu dihaluskan lalu sisihkan
- Cuci sayur hingga bersih lalu potong potong sayur. Bentuk sesuai selera.
- Potong potong bawang bombay lalu sisihkan.
- Rebus bebek di atas panci hingga mendidih. (TIPS SUPAYA BEBEK EMPUK : pada saat merebus masukkan 2-3 sendok makan stainlessteel)
- Panaskan wajan, lalu masukkan blueband. Tunggu mencair dan panas.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan bawang bombay lalu aduk rata hingga bawang bombay menjadi layu. Matikan kompor.
- Jika air rebusan bebek sudah mendidih masukkan bumbu, bawang bombay, cengkeh, kapulaga dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
- Air rebusan bebek dipisah menjadi 2, yang satu untuk merebus bebek, satu lagi untuk memasak sayur.
- Rebus bebek hingga empuk taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
- Masak kaldu bebek yang sudah dipisah hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak hingga lunak. (Saya suka masak sayur setengah matang jadi masih kriuk).
- Taburi onclang dan bawang goreng lalu matikan kompor.
- Untuk penyajiannya bisa dicampur lagi sayur dan bebeknya. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
