Sedang mencari ide bebek panggang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek panggang kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek panggang kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek panggang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Christina@gmail.com SUB TO MY OTHER COOKING CHANNEL (English).. ngaso DI halaman belakang pake tiker. Nama Peking sendiri diambil dari nama kota Beijing di jaman dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek panggang kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek panggang kemangi memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek panggang kemangi:
- Siapkan I ekor bebek
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 3 Bawang putih
- Sediakan Jahe
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 6 bamer
- Siapkan 4 baput
- Ambil 8 cabe merah besar
- Siapkan seibu jari Laos
- Gunakan sedikit Kunir
- Ambil sedikit Jahe
- Sediakan 2 Kemiri
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serai
- Gunakan Asem
- Ambil Garam
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Kemangi
Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Resep Bebek Panggang Peking - Pernah mencoba makan bebek panggang peking kan? Rasanya begitu lezat dengan kulit yang renyah, tak terlupakan disetiap potongnya. Bebek peking ala Beijing menggunakan bebek khusus sehingga lebih berisi, selain itu bebek ini sebelumnya dipanggang diisi terlebih dahulu dengan sayuran kemudian dipanggang.
Langkah-langkah membuat Bebek panggang kemangi:
- Lumuri bebek yg sudah dipotong dengan air jeruk diamkan 15 menit
- Bersihkan kembali bebek yg sudah dilumuri jeruk. Lalu rebus di air mendidih dengan bumbu bahan A dihaluskan…ungkep selama 1-2 jam
- Haluskan bahan B kecuali daun jeruk. Daun salam, asem dan serai…diblender aku y mak, pakai minyak ngeblendernya ya bukan air
- Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, asem, gula putih, gula merah, garam, penyedap rasa dan terakhir kemangi…tes rasa ya
- Campur bumbu yg sudah ditumis dengan daging bebek yg sudah diungkep
- Panggang di oven/ di panggangan bisa
- Tara….selesai deh
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, aduk hingga layu. Dalam perayaan Imlek, bebek panggang menjadi sajian spesial yang tidak boleh dilewatkan. Disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong, ternyata ada maknya lho. Suka mengunyah kemangi saat makan lalapan di restoran Sunda? Daun kemangi adalah tanaman rempah penyegar (tonikum) yang masih satu keluarga dengan daun basil atau daun mint.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek panggang kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
