Bunda sedang mencari inspirasi 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 58. bebek sinjay madura ala dapoermama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Cara buat bebek madura yang empuk ala enny tangerang!!! Visit the resto at Bangkalan, Madura. quite far from Surabaya but good for sight seeing since we have to pass.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Siapkan Bahan utama :
- Sediakan 1 ekor bebek potong jadi 6 atau 8 bagian
- Gunakan 2 sdm cuka masak
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 btr kemiri disangrai
- Sediakan 1 1/2 sdm lada butiran disangrai
- Ambil 4 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 ruas jari kunyit disangrai
- Siapkan 4 ruas jari jahe
- Gunakan 3 btg sereh yg besar iris serong
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, buang batang & iris2 tipis
- Sediakan 3 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak unt menumis
- Ambil Sambel terasi :
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting dirajang2
- Gunakan 6 siung bawang merah potong2 kasar
- Siapkan 2 siung bawang putih potong2 kasar
- Sediakan 1 bh tomat besar potong2
- Siapkan 1 sdm terasi digoreng
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
Kalau tinggal di luar tiga kota tersebut, gak perlu risau. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut. Raya Ketengan-Bangkalan Madura. was merged with this page. Sesampainya di Bebek Sinjay Madura, saya agak celingukan melihat tempat makan ini sepi.
Cara menyiapkan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Cuci bersih bebek diair mengalir, lalu siram cuka dan ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurleb 20mnt. Jika sudah cuci bersih lagi. Cuka disini berfungsi untuk mengempukan daging bebek dàn menghilangkan bau ga enak.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bahan kecuali sereh & daun jeruk. Sereh dipotong halus dan daun jeruk dibuang tulangnya lalu diiris tipis.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk & sereh tadi. Tumis sampai harum. Masukkan bebek dan terus ditumis sampai bebek mulai mengeras dan baunya haruuum banget.
- Lalu tuang di panci presto. Masak selama 25menit dengan api kecil. Lalu angkat jika sudah. Lalu tiriskan. Saring bumbu halus yang dimasak tadi, karna mau saya keringkan dengan dimasak terus dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan.
- Sambal terasi : goreng cabe2an, lalu jika mulai layu masukkan tomat. Tambahkan air lalu masak sampai air mengering. Angkat dan siap diulek bersama terasi, garam dan sedikiiit gula. Cek rasa jangan lupa
- Jika sudah semua, yg terakhir goreng bebek dengan api besar/sedang. Supaya kulit luarnya chrispy tapi dalamnya tetap empuk. Siap disajikan bersama nasi panas dan susun dipiring bersama bumbu nya tadi dan sambal.
Mungkin karena hari itu masih jam kerja kali, ya? Hmmm… aroma Bebek Sinjay Madura ini sungguh menggoda. Ada nasi putih, bebek goreng, kremesan, sambal mangga. Berikutnya ada olahan bebek khas Madura yaitu bebek songkem. Kamu dapat menjajal bebek ini di Bebek Songkem Haji Ahmad, Jalan Dr.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
