Bebek Panggang Kulit Crispi
Bebek Panggang Kulit Crispi

Sedang mencari panduan bebek panggang kulit crispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek panggang kulit crispi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek panggang kulit crispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek panggang kulit crispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek panggang kulit crispi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Panggang Kulit Crispi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Panggang Kulit Crispi:
  1. Siapkan 1 Ekor Bebek Berukuran 2kg-an
  2. Gunakan 5 cm Lengkuas (Geprekan)
  3. Sediakan 5 cm Jahe (Geprekan)
  4. Siapkan 2 Sendok Teh Five Spices Powder
  5. Gunakan 1 Ikat Daun Bawang
  6. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
  7. Ambil 5 Siung Bawang Merah
  8. Ambil Secukupnya Kecap Asin Jamur
  9. Sediakan 2-3 Sendok Teh Garam
  10. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur
  11. Siapkan 3 Sendok Makan Arak Shaoxing
  12. Gunakan 1 Sendok Makan Gula Pasir
  13. Gunakan Minyak Goreng Untuk Menumis
  14. Ambil Secukupnya Air
Cara membuat Bebek Panggang Kulit Crispi:
  1. Tumis Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Lengkuas, Daun Bawang, sampai harus
  2. Tambahkan Air, Kecap Asin, Five Spices Powder, Garam, Arak, Kaldu Jamur, Gula Pasir, dan bebek. Pastikan air dapat menutupi ukuran bebek. Ungkep sekurang-kurang 1.5jam hingga air mengering. Angkat bebek dan dinginkan.
  3. Panaskan Oven dengan Suhu 220 Derajat. Oleskan Minyak Goreng pada kulit bebek setiap 5 menit, panggang hingga kulit krispi pada seluruh bagian. (Tips: untuk mempermudah proses pemanggangan, bebek bisa dibelah dua)
  4. Tiriskan bebek diatas saringan, tunggu hingga dingin. Potong bebek dengan ukuran kecil. Bebek Panggang siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek panggang kulit crispi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!