Lagi mencari panduan bebek bumbu hitam ala madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam ala madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam ala madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bumbu hitam ala madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bumbu hitam ala madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Ala Madura memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam Ala Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek, potong2
- Ambil 4 biji asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe setan
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 2 biji kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Ala Madura:
- Ungkep bebek dengan bumbu halus, tambahkan asam jawa dan garam..
- Ungkep hingga air menyusut..
- Pisahkan bebek dan bumbunya..
- Goreng bebek hingga matang..
- Goreng dan masak bumbu dengan minyak bekas goreng bebek tadi.. goreng dengan api kecil karena gampang gosong.. sambil terus diaduk dan menggorengnya jangan terlalu lama, karena bisa pahit.. angkat bila kandungan airnya sudah habis dan warna agak menghitam..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam Ala Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
