Bebek Peking Rica
Bebek Peking Rica

Bunda sedang mencari ide bebek peking rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek peking rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking Rica memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Peking Rica:
  1. Sediakan 1/2 potong Bebek Peking
  2. Siapkan Bahan Halus Blender
  3. Ambil 8 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 5 cabai merah
  6. Ambil 3 cabai keriting
  7. Gunakan 5 cabai hijau
  8. Sediakan Seruas jahe (dibakar)
  9. Sediakan 2 buah kemiri (dibakar)
  10. Sediakan Bahan Lain
  11. Gunakan 2 lembar daun salam
  12. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  13. Gunakan Serai
  14. Sediakan 1/2 potong gula jawa
  15. Ambil Secukupnya garam, lada, gula pasir dan msg
  16. Siapkan Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah)
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Peking Rica:
  1. Siapkan bebek peking
  2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender)
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera.
  5. Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!