Mom sedang mencari panduan bebek peking rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek peking rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek peking rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Peking RiCa-RiCa menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Peking RiCa-RiCa:
- Ambil 1 ekor Bebek Peking (Bebek putih, potong kecil-kecil:20)
- Gunakan Bumbu rebusan :________________
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 cm kunyit,jahe, lengkuas (geprek)
- Gunakan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 10 lembar Daun salam
- Sediakan Bumbu halus :______________________
- Siapkan 15 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 cabai rawit kecil hijau campur orange
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 8 kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :_________________
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat Bebek Peking RiCa-RiCa:
- Cuci bersih bebek (saya kulit bebek nya saya pretelin saya buang karena gak suka).
- Blender semua bumbu halus.
- Rebus air sampai mendidih masukan bebek dan bumbu rebusan kedalam Panci yg ditutup rapat selama 5 menit (saya rebus nya pakai metode 5:30:7 Alhamdulillah Empuk) matikan api panci nya biarkan saja tertutup jangan di buka buka diamkan selama 30 menit, setelah 30 menit nyalakan lagi api nya rebus dlm keadaan panci tertutup selama 7 menit.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit air masukkan lada,gula Garam dan kecap aduk aduk dan masukan bebek masak hingga air dan bumbu meresap. sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
