Mom sedang mencari inspirasi bebek rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum temen temen,, hari ini aq masak makanan favorit aq dan suami yaitu bebek rica rica kemangi ,enak banget, pedes, empuk! dijamin kalian kalo. Bebek rica-rica, sajian bebek yang dilumuri cabai, bawang, dan jahe. Tambahkan daun kemangi, aduk rata, angkat, dan sajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek rica rica kemangi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek rica rica kemangi:
- Siapkan 1 bebek ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 25-30 cabe rawit merah(sesuai selera(
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (pakai yg asli jg gpp)
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Cara membuat Bebek rica rica kemangi:
- Bebek dicuci bersih potong, balurkan jeruk nipis lalu rebus bersama dengan sereh Potong2, daun jeruk, tutup diamkan kurang lebih 1 jam dengan api kecil
- Buang sisa air rebusan bebek dan tumis bumbu halus (bamer, baput, kemiri, ketumbar, lada dan cabai) tambahkan sedikit air biarkan sampai meletup2
- Masukkan bebek aduk rata beri air, masukan gula garam dan kemangi
- Biarkan sampai air sat, aduk sebentar, tes rasa diamkan kurang lebih 10 menit diatas kompor.., angkat dan sajikan
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Pada dasarnya, bebek garo rica adalah bebek masak bumbu rica yang terdiri dari cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, tomat, serai, jahe, dan kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
