Lagi mencari panduan bebek rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Rica-rica menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Rica-rica:
- Gunakan Bahan - bahan :
- Gunakan 1 ekor bebek (potong 8)
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan 2 buah serai memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk (Royco)
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 9 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-rica:
- Cuci bersih bebek lalu rebus hingga setengah empuk dengan air secukupnya. buang buih yang mengapung.
- Uleg bumbu sampe halus. saya uleg kasar aja 😁
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan potongan bebek yang sudah direbus.
- Aduk aduk supaya bumbu merata. tambahkan 7 sendok sayur air rebusan tadi. masukkan kecap gula dan garam serta kaldu bubuk.
- Masak hingga air menyusut. jangan sampai air kering ya… soalnya sedap saat makan sambil diisap-isap tulangnya yang basah. 😂
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
