Lagi mencari ide bebek masak hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak hitam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek masak hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek masak hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek masak hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Masak Hitam Madura memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Masak Hitam Madura:
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe keriting
- Siapkan 30 cabe rawit
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 serai
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Masak Hitam Madura:
- Rebus bebek, bumbu halus, air asam jawa, dan air secukupnya sampai dengan bebek lunak dan air menyusut.
- Pisahkan bebek dengan sisa bumbu rebusan. Tiriskan bebek kemudian bebek di goreng.
- Sisa bumbu rebusan masukkan ke dalam sebagian minyak bekas menggoreng bebek sebelumnya. Masak sampai kandungan air habis dan warna agak menghitam.
- Hidangkan bebek goreng dengan siraman dari bumbu yang sdh digoreng…hemmm nikmat bangetttt dimakan dengan nasi hangat…mantulll
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Masak Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
