Mom sedang mencari inspirasi bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek (saya pakai bebek parting prima, 1,5kg potong 6)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah asam jawa yg sudah dilarutkan dlm sedikit air
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 20 butir bawang merah
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Sediakan 30 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 btg serai iris
Cara membuat Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek
- Masukkan semua bahan, bebek dan bumbu halus dan air secukup nya.
- Ungkep bebek hingga empuk dan air ungkepan kering. Jika bebek blm empuk bisa tambahkan lagi air hingga empuk.
- Masukkan minyak bekas menggoreng bebek ke dalam bumbu ungkepan.
- Lalu sisihkan bebek. Setelah itu goreng bebek.
- Masak bumbu ungkep agak lama hingga kering dan kehitaman. Aduk sesekali agar tidak gosong
- Tuang bumbu ke atas bebek, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
