Lagi mencari panduan bebek peking rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek peking rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebek peking sudah jadi masakan yang identik dengan masyarakat China. Makanya, jangan heran kalau kamu bakal sering banget ketemu sajian ini pas Imlek nanti. Nama Peking sendiri diambil dari nama kota Beijing di jaman dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek peking rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek peking rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Peking Rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Peking Rica:
- Ambil 1/2 potong Bebek Peking
- Sediakan Bahan Halus Blender
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai merah
- Ambil 3 cabai keriting
- Gunakan 5 cabai hijau
- Gunakan Seruas jahe (dibakar)
- Gunakan 2 buah kemiri (dibakar)
- Sediakan Bahan Lain
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Serai
- Ambil 1/2 potong gula jawa
- Siapkan Secukupnya garam, lada, gula pasir dan msg
- Sediakan Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah)
Bebek ini kemudian mengalami perkembangan di Negara Inggris dan Benua Amerika. Jenis bebek peking ini kebanyakan difokuskan. Mulai dari Bebek Goreng, Bebek Betutu, Bebek Songkem, Rica-Rica Bebek, sampai Kuwah Itek. Penggemukan itik peking pola HCS memang mantap.
Cara menyiapkan Bebek Peking Rica:
- Siapkan bebek peking
- Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender)
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera.
- Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :)
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya. Bebek peking ini sedikit berbeda dengan bebek jenis lainnya. Terutama, untuk jumlah nutrisinya, bebek peking ini membutuhkan lebih banyak. Bebek Peking, kami biasa kirim ke Ke JABODETABEK dan Bandung, ke Restoran, Hotel, Cafe, Warung Makan Sampai Pedagang Kaki Lima &Reseller.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Peking Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
