Mom sedang mencari ide bebek rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica - rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Rica - rica memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Rica - rica:
- Siapkan 1 ekor bebek (saya potong jd 8)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 10 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt terasi bakar
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1,5 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 5 batang sereh ambil putihnya aja
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 gelas air
Cara membuat Bebek Rica - rica:
- Bersihkan bebek lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis lalu cuci bersih kembali
- Haluskan bumbu" bisa diulek atau diblender kecuali sereh, Laos, daun salam
- Siapkan wajan,beri minyak goreng,tumis bumbu ulek beserta daun salam, Laos n sereh, lalu masukkan bebek tumis sebentar lalu beri sedikit air masukan garam dan gula pasir,aduk rata
- Ungkep bebek hingga berubah warna dgn api kecil. (Saya dipresto)
- Cicipi rasanya. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica - rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
