Mom sedang mencari inspirasi rica-rica bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica bebek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bebek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica bebek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Bebek menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Bebek:
- Ambil 1/2 kg daging bebek
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lmbar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap
- Ambil secukupnya gula jawa
- Gunakan secukupnya minyak
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Bebek:
- Potong daging bebek sesuai selera. Cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Rebus sampai daging empuk.
- Haluskan garam, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabe. Jahe, lengkuas dan serai dieprek aja.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Masukkan tomat iris. Terakhir masukkan daging bebek. Aduk sampai tercampur dg bumbu.
- Tambahkan gula dan kecap. Tambahkan air secukupnya. Aduk2, tes rasa. Angkat jika air agak menyusut
- Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
