Lagi mencari panduan bebek plapah genah khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek plapah genah khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek plapah genah khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek plapah genah khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
COM - Beragam masakan bebek kian menjamur di berbagai daerah, khususnya di Bangkalan, Madura. Seiring semakin ramainya rumah makan setelah. Lihat juga resep Bebek plapah genah khas madura enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek plapah genah khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek plapah genah khas madura menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek plapah genah khas madura:
- Siapkan 1 ekor bebek kecil
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 6 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 1 sm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya air
Maka dari itu, bumbu-bumbu yang digunakan begitu meresap hingga ke tulangnya. Bebek Songkem khas Madura merupakan bagian dari khazanah kuliner asli Indonesia. Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi; sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Langkah-langkah membuat Bebek plapah genah khas madura:
- Cuci bebek rebus menggunakan tehnik 5 30 7 jd direbus 5 menit ditutup rapat sampai 30 menit kemudian direbus lg 7 menit sampai 2 kali rebusan utk mendapatkan texture empuk atau bs di presto krng lbh 10 menit saja, krn klo lama2 sdh prul ga bs d gongso lg sama bumbu
- Haluskan bumbu, taruh diwajan tumis sebentar, masukkan bebeknya, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk dlm tahap ini jgn bnyk2 ngasih bumbunya biar nnt ga keasinan
- Aduk terus bebek sampai airnya menyusut, sampai berminyak, klo belum tambah air lg, aduk lg sampai menghitam, menggunakan api kecil yaa
- Kalau ga mau lama di goreng saja, krn kmrn pegel saya mah numisnya sampai agak hitam
- Jadi klo sdh empuk, goreng bebeknya, itu kan nnt minyaknya hitam, nahh minyak yg hitam itu baru di campur sama bumbu tumisan aduk lg tambahkan sedikit air dan perbaiki rasanya
Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Menu nasi bebek khas Madura memang dikenal dengan penyajiannya yang praktis. Ukurannya juga lebih kecil dan berwarna cokelat gelap. Racikan sambalnya yang khas terbuat dari cabai rawit merah yang dicampur dengan bumbu bekas mengungkep bebek. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek plapah genah khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
