Lagi mencari inspirasi bebek rica-rica cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica-rica cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jika mendengar olahan makanan bebek pastinya Anda akan penasaran dengan cita rasanya. Fimela.com, Jakarta Yuk, membuat menu makan serba bebek dengan rekomendasi resep dari FIMELA berikut ini. Menu hari ini serba bebek, yaitu ada Bebek Palekko, Rica-rica dan Bebek Cabai Hijau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek rica-rica cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek rica-rica cabe hijau memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek rica-rica cabe hijau:
- Gunakan 1 ekor bebek / ayam kampung potong sesuai selera
- Gunakan 4 daun pandan simpulkan
- Gunakan 6 cm jahe dikeprek
- Gunakan secukupnya Air cucian beras
- Siapkan secukupnya Minyak kelapa
- Sediakan 6 daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 sereh dikeprek
- Siapkan Bumbu ulek :
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 20 cabe hijau keriting
- Siapkan 10 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula putih
Resep Bebek Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Resep kambing rica cabe hijau ala bango.
Cara membuat Bebek rica-rica cabe hijau:
- Cuci bersih bebek/ayam kampung buang bulu2 yg msh menempel & lendir2nya.
- Rebus air cucian beras bersama dengan daun pandan & jahe, rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan bebek/ayam kampung, rebus hingga benar2 empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek, sereh & daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa aduk2 hingga merata kemudian cicipi, setelah sesuai dengan selera lidah masukan bebek/ayam kampung aduk2 hingga bumbu meresap tambahkan secentong air (bekas rebusan bebek) diamkan sebentar hingga meresap.
- Matikan kompor dan siap disajikan. 😋😋
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. - Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar. - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah. Siapa si yang gatau rica-rica. tapi tau ga si, kalo Masakan Rica berasal dari Manado. Di kesempatan Hari Raya Idul Adha ini, kita mengkreasikan bumbu masakan rica dengan. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek rica-rica cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
