Lagi mencari panduan bebek rica rica ala bunda kinan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica rica ala bunda kinan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica rica ala bunda kinan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica rica ala bunda kinan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek rica rica ala bunda kinan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek rica rica ala Bunda Kinan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek rica rica ala Bunda Kinan:
- Gunakan 1 ekor bebek, bersihkan potong kecil2 atau sesuai selera
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih,
- Sediakan 2 buah tomat,
- Ambil 2 sendok jeruk nipis,
- Gunakan sesuai selera, cabe rawit dan keriting
- Ambil 1/2 sdk the lada,
- Siapkan 4 batang serai memarkan,
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut,
- Siapkan 2 lembar daun salam,
- Siapkan garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 8 siung bawang merah,
Cara menyiapkan Bebek rica rica ala Bunda Kinan:
- Sebelum digoreng, perasin bebek yg sdh dicuci bersih dg perasan jeruk nipis dan lumuri garam diamkan 15 menit, lalu cuci dan goreng dg api kecil sampai matang
- Haluskan kasar bumbu kecuali daun jeruk, serai dan daun salam
- Gongso bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai dan daun salam, tumis hingga wangi
- Masukkan bebek yg sdh digoreng, tambahkan air krg lbh 350 ml, masak sampai bumbu meresap dan asat, sblm kuah kering beri air jeruk nipis kira2 2 sdk mkn, tambahkan penyedap rasa atau royko
- Aduk rata, rasakan dan angkat setelah kuah nya sisa sedikit alias nyemek-nyemek (bhs kerennya) heheee
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek rica rica ala Bunda Kinan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
