Sedang mencari inspirasi rica-rica bebek presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bebek presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bebek presto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica bebek presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica bebek presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Bebek Presto memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica Bebek Presto:
- Sediakan 1/2 kg bebek muda
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan 7 cabe rawit merah
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya air matang
- Ambil Bahan Cemplung Presto
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Bebek Presto:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit, setelah itu cuci bersih lagi.
- Siapkan alat presto, beri secukupnya air, masukkan bahan cemplung presto dan jangan lupa bebeknya. Hitung mulai bunyi mendesis selama 20 menit. Kurleb total dari api menyala sekitar 50 menitan.
- Setelah selesai matikan api, jangan langsung dibuka biarkan sampai alat dingin. Kalau langsung dibuka nanti berdentum/meledak panci prestonya.
- Bland bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus. Masukan serai, daun salam, jahe, lengkuas. Masak sampai radius artinya airnya mulai menyusut.
- Masukan garam, gula, lada dan bebek yang sudah di presto. Aduk
- Tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga menyisakan ¼ bumbu. Masukan daun kemangi aduk. Matikan api. NB: jangan lupa tes rasa
- Sajikan tambahkan kemangi lagi yang sudah di cuci di atasnya dan pastinya empuk sampai daging si bebek lepas dari tulangnya 😍
- NB: maaf low resolution 📷
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica bebek presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
