Anda sedang mencari ide bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Hitam Madura:
- Siapkan 1 ekor Bebek
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Marinated
- Gunakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 2 sdm Minyak Zaitun
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 9 buah Cabe Rawit
- Sediakan 7 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 ruas Jahe
- Ambil 5 ruas Kunyit
- Ambil 3 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan 1 sdt Cengkeh
- Ambil 2 jari Kayumanis
- Gunakan 1 batang Serai
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Hitam Madura:
- Cuci bersih bebek, rendam dalam Bumbu Marinated
- Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar, bakar jahe dan kunyit, blender dan siapkan Bumbu Pelengkap
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu Pelengkap, masukan air, masak sampai mendidih, beri lada garam, koreksi rasa
- Masukan bebek, masak sampai bebek empuk, angkat bebek, biarkan sampai dingin
- Masak terus sisa bumbu sampai mengental dan ber warna hitam, goreng bebek kecoklatan, sajikan bersama Bumbu dan nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek hitam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!