Bunda sedang mencari ide bebek rica-rica alaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica-rica alaku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Maaf sebelumya baru upload video hari ini karna ada kesibukan yang berkelanjutan Ok kali ini saya membahas tentang membuat Rica-Rica bebek & Nasi bebek. Lihat juga resep Bebek rica rica enak lainnya. Bebek rica-rica, sajian bebek yang dilumuri cabai, bawang, dan jahe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica alaku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek rica-rica alaku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica-rica alaku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Rica-Rica alaku memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:
- Ambil 1/2 Kg Bebek Kampung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 20 buah cabai Rawit
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang bawang putih
- Ambil 4 batang serai (iris tipis)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 2 buah Tomat Hijau (Potong dadu kecil)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa (boleh tidak gunakan)
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
Bebek Rica-rica Pedas Manis siap untuk disajikan. Memasak Rica-rica bebek ada berbagai variasi, kali ini Rica-rica bebek Mantab ala Jeng We, sedap dan lezat pastinya. Rica-rica bebek kuah pedas,rasanya MANTUL #caramenasakricaricabebekkuahpedad #caramemasakricaricabebek. Resep Bebek Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah membuat Bebek Rica-Rica alaku:
- Potong bebek ukuran kecil-kecil. Pisahkan sedikit kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis.
- Blender / uleg halus bawang merah & bawang putih, jahe, kunyit, kencur & kemiri. (Kalau saya sebagian b.merahnya saya iris sebagian sy haluskan…). Tambahkan cabai & serai, uleg / blender kasar.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek, tumis sampai keluar minyaknya. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan daun salam & daun jeruk.Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan bebek. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. (saya hanya menambahkan sedikit air untuk bersihkan sisa bumbu di dalam cup blender). tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap.
- Masak hingga daging empuk. Setelah empuk masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.
- Bebek rica-rica siap dihidangkan. 😊😊 (Di foto yang sya upload, sy tidak gunakan daun kemangi - lupa beli 😄 jadi sya ganti dgn daun bawang).
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bebek merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki rasa super enak, sedap dan kaya akan nutrisi. Ya, meskipun bebek dikatakan sebagai salah satu makanan yang sarat akan kolesterol sih, hehe. Cara Pengolahan : Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica alaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
