Lagi mencari ide bebek rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rica - rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica - rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica - Rica menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Rica - Rica:
- Ambil 1 ekor bebek potong kecil
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ons cabe kecil
- Siapkan 4 buah cabe besar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Bebek Rica - Rica:
- Campurkan bebek dengan jeruk nipis lalu rebus dengan air dan daun pandan sampai setengah matang
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dan campur dengan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai aromanya sedap.
- Masukkan bebek dan ratakan dengan bumbu tumis
- Tambahkan daun kemangi.
- Tambahkan air dan garam. Ratakan kembali dan koreksi rasa. Tutup wajan. Biarkan sampai kuah mengental.
- Bebek rica - rica siap disajikan 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!