Sedang mencari panduan rica rica entog manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica entog manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica entog manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica entog manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Rica-rica Entog Spesial Pedas - Menu Kegemaran keluarga. Pedesan Entog, Makanan Yang Bikin Kang Peppy Berantem Dulu Sama Entognya. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya minta ampun.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica entog manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica entog manado menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica entog manado:
- Gunakan 1 ekor Entog (bebek manila)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah kemiri
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan iris Bumbu
- Gunakan 100 gram daun bawang
- Siapkan 15 bawang merah
- Ambil 5 ruas sereh (digeprek lalu dicingcang kecil)
- Siapkan 5 lb daun jeruk (utuh)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 250 gram cabe rawit hijau di ulek kasar
- Ambil 3 masako daging
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 lbr daun kunyit muda iris halus
- Gunakan 2 sdm penyedap
- Ambil 1/4 kg minyak buat numis
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt baking soda(u/kue)
Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan. Salah satunya adalah rica-rica dengan sensasi pedas dan rempah yang bikin nafsu makan meningkat. Pentol rica rica manado nyanda tutup neh , kemarin liburan panjang jadi baru buka beberapa hari ini. Torang tunggu DI indomaret pasar tuminting.
Cara menyiapkan Rica rica entog manado:
- Potong entog menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci.tambahkan baking soda masukan kedalam panci presto masaklah selama 30-45 menit.Atau kalau tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa masak selam 60 menit.Atau sampai dading entog empuk.
- Tumis lah bumbu halus yaitu kemiri.bawang putih jahe dan kunyit yang sudah di blender atau di ulek.Sampai matang dan harum baunya.Kemudian masukan bumbu iris lainnya sampai aromanya benar benar harum.
- Masukan entog yang sudah di presto atau direbus tadi.Biarkan daging entog terendam.Biarkan mengolak dalam wajan dan kuahnya menyusut hampir setengahnya.mungkin agak lama tapi gak apa supaya tambah empuk dan bumbu meresap.Masukan semua bumbu termasuk cabe rawitnya.garam.masako.Masukan kemangi terakhir supaya tidak terlalu loyo.Jangan lupa koreksi rasanya.Setelah pas dan empuk matikan api dan siap disajikan
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entog manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
