Bunda sedang mencari inspirasi ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Siapkan 2 bh ayam/bebek,ptong2 kecil
- Ambil 1 ikat daun kemangi. pisahkan dri batangnya
- Sediakan 6 bh lengkuas,parut
- Siapkan 1 ikat daun bawang + seledri,iris2
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 10 batang serai,iris2 dan tumbuk hingga halus
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan penyedap rasa/garam
- Ambil gula
- Ambil 3 bks merica lada bubuk
- Siapkan 20 bh cabe rawit,ulek kasar
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan ketumbar + merica bubuk.
- Masukkan lengkuas & serai. Aduk kembali hingga sedikit matang.
- Tambahkan ayam / bebek, aduk perlahan. Masak hingga benar2 matang. Tambahkan air jika ayam/bebek belum matang.
- Masukkan garam/penyedap rasa,vetsin,cabe rawit. Terakhir tambahkan kemangi dan daun bawang+ seledri. Aduk perlahan. Angkat dan sajikaannn
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
