Bunda sedang mencari ide 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang menggunakan 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang:
- Gunakan 1 ekor bebek, belah 2 (me: 1/2 ekor)
- Ambil 50 gr bumbu ngohiang (me: 10 gr)
- Ambil 10 gr garam (me: 5 gr)
- Gunakan 300 ml air (me: 150 ml)
Langkah-langkah membuat 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang:
- Cuci bersih bebek. Larutkan garam dalam air untuk merendam bebek. Masukkan bebek. - - Ga perlu terendam semua, tidak apa2. - - Biarkan minimal 1 jam dalam kulkas, sekali dibalik biar rata. Satu sisi bebek saya rendam minimal 30 menit.
- Keringkan bebek dengan kitchen towel/tissue.
- Tusuk-tusuk bagian yang banyak lemaknya. - Ini penting agar lemak bisa keluar dari bebek dalam bentuk minyak.
- Lumuri bebek dengan bumbu ngohiang hingga rata.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 160°C selama 1 jam 20 menit. - - Sesi pertama ini dengan wire rack, taruh pan dibawahnya untuk menampung minyak. - - Suhu ini cukup untuk mematangkan bebek dan mengubah lemak padat menjadi minyak. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Sering cek dan bolak balik posisi bebek dalam oven tidak masalah agar bebek matang merata.
- Keluarkan pan bawah dan tampung minyak bebek. - - Jangan dibuang ya, berharga banget minyaknya ini. - - Saya dapet 180 ml minyak bebek.
- Panggang lagi dengan suhu 230°C selama 10-15 menit. - - Suhu ini mendekati smoke point minyak, fungsinya untuk mengeringkan bagian luar/kulit bebek agar jadi crispy. - - Jika minyak tidak dikeluarkan terlebih dahulu, akan menguap/jadi butek dan tidak enak lagi.
- Bebek Panggang Ngohiang siap dinikmati👍👌😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
