Lagi mencari inspirasi bebek panggang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek panggang kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek panggang kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek panggang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Christina@gmail.com SUB TO MY OTHER COOKING CHANNEL (English).. ngaso DI halaman belakang pake tiker. Nama Peking sendiri diambil dari nama kota Beijing di jaman dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek panggang kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek panggang kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek panggang kemangi:
- Ambil I ekor bebek
- Ambil Bahan A:
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan 3 Bawang putih
- Ambil Jahe
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 6 bamer
- Siapkan 4 baput
- Gunakan 8 cabe merah besar
- Gunakan seibu jari Laos
- Siapkan sedikit Kunir
- Gunakan sedikit Jahe
- Sediakan 2 Kemiri
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Serai
- Siapkan Asem
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Gula merah
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Kemangi
Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Resep Bebek Panggang Peking - Pernah mencoba makan bebek panggang peking kan? Rasanya begitu lezat dengan kulit yang renyah, tak terlupakan disetiap potongnya. Bebek peking ala Beijing menggunakan bebek khusus sehingga lebih berisi, selain itu bebek ini sebelumnya dipanggang diisi terlebih dahulu dengan sayuran kemudian dipanggang.
Langkah-langkah membuat Bebek panggang kemangi:
- Lumuri bebek yg sudah dipotong dengan air jeruk diamkan 15 menit
- Bersihkan kembali bebek yg sudah dilumuri jeruk. Lalu rebus di air mendidih dengan bumbu bahan A dihaluskan…ungkep selama 1-2 jam
- Haluskan bahan B kecuali daun jeruk. Daun salam, asem dan serai…diblender aku y mak, pakai minyak ngeblendernya ya bukan air
- Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, asem, gula putih, gula merah, garam, penyedap rasa dan terakhir kemangi…tes rasa ya
- Campur bumbu yg sudah ditumis dengan daging bebek yg sudah diungkep
- Panggang di oven/ di panggangan bisa
- Tara….selesai deh
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, aduk hingga layu. Dalam perayaan Imlek, bebek panggang menjadi sajian spesial yang tidak boleh dilewatkan. Disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong, ternyata ada maknya lho. Suka mengunyah kemangi saat makan lalapan di restoran Sunda? Daun kemangi adalah tanaman rempah penyegar (tonikum) yang masih satu keluarga dengan daun basil atau daun mint.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek panggang kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
