Bunda sedang mencari panduan bebek madura pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek madura pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Madura Pedas:
- Sediakan 1 ekor bebek,beri garam dan air lemon, diamkan 30 menit
- Sediakan 3 batang serai,
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 1 lt air kelapa,
- Ambil 500 ml Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 30 buah bawang merah
- Siapkan 15 bawang putih
- Sediakan 15 cabai merah keriting
- Gunakan 40 cabai rawit merah
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 14 buah kemiri
Cara menyiapkan Bebek Madura Pedas:
- Rebus bebek.
- Bumbu halus dibagi 2 bagian. Bagian 1 dan 2.
- Tumis bumbu bagian 1 hingga harum, masukan bebek. Masak sebentar, masukkan air kelapa, beri sedikit garam, masak hingga air nya berkurang dan mengental.
- Di wajan lain tuang 500 ml minyak goreng, goreng bumbu halus bagian 2 beserta serai dan daun jeruk, goreng hingga berubah warna dan harum.
- Tuang bumbu bagian 2 yg telah digoreng ke tumisan bebek beserta semua minyaknya.
- Beri garam, gula, cocokan rasa,
- Beri garam dan gula, cocokkan rasa, masak dengan api kecil hingga masakan berubah warna kecoklatan sampai kehitaman.
- Harus dengan api kecil agar bumbu bisa berubah warna perlahan dan tidak gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Madura Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
