Anda sedang mencari ide sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sajian natal khas hongaria (bebek panggang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sajian natal khas hongaria (bebek panggang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hari natal paling cocok kumpul bareng keluarga besar dengan sajian yang lezat. Berikut makanan khas Natal dari belahan dunia! Tak hanya pohon natal dan kado, ada beberapa sajian khas Natal yang sudah sangat melekat dalam beberapa tradisi di seluruh dunia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang) menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang):
- Sediakan 1 ekor bebek, tanpa isi perut
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 4 gram cengkeh bubuk
- Gunakan 4 gram kayu manis bubuk
- Ambil 4 gram merica hitam bubuk
- Ambil 1 kg jeruk manis
- Sediakan 300 gram apel
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 250 ml anggur putih (wine)
- Siapkan 300 ml air jeruk manis
- Sediakan 40 gram tepung maizena
Rasa terasi dan kencur yang khas memberikan rasa berbeda pada sajian bebek. Memasak bebek taliwang tidak terlalu sulit. Perlu diingat, sajian ayam taliwang biasanya menggunakan ayam muda yang diproses utuh. Dan untuk hidangan hari Natal ini, masing-masing negara ini memiliki sajian khas yang biasanya hanya ditemui pada saat hari Natal saja.
Langkah-langkah membuat Sajian Natal Khas Hongaria (Bebek Panggang):
- Cuci bersih bebek bagian luar dan dalam, tiriskan. Keringkan badan bebek dengan lap kering ataupun tisu dapur (paper towel). Taburi bagian luar bebek dengan campuran garam dan 2 gram cengkeh bubuk
- Potong-potong apel dan taruh dalam loyang untuk memanggang bebek. Letakkan bebek diatas potongan apel
- Campur kan kayu mani bubuk, garam, merica hitam bubuk, serta sisa cengkeh bubuk. Balut rongga perut bebek dengan campuran rempah ini.
- Potong-potong 500 gram jeruk manis dan masukkan kedalam rongga perut bebek.
- Campurnkan minyak goreng dan minuman anggur, tuang campuran ini keseluruh bebek. Kemudian tutup keseluruhan loyang dengan kertas aluminium
- Panggang bebek di oven dengan panas 200 C selama 50-70 menit. 15 atau 10 menit terakhir, lepaskan kertas aluminium dan sapu badan bebek dengan jus jeruk, masukkan kembali ke oven, 5 menit. Keluarkan kembali dan sapukan kembali dengan jus jeruk, panggang lagi 5 menit. (Ini dilakukan hingga bebek cantik kecoklatan warnanya yah)
- Setelah matang, angkat bebek dan buang jeruk yang ada didalam rongga perut.
- Iris 500 gram sisa jeruk dan tata cantik diatas piring saji. Letakkan bebek matang dipiring saji.
- Sajikan bebek dengan kuahnya. Cara membuat kuah: Tuang cairan yang ada didalam loyang ke panci, juga sisa jus jeruk jika masih ada. Didihkan. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuang kedalam panci. Masak hingga mengental. Selamat Hari Natal ^_^
Menemukan makanan khas Tiongkok di Indonesia bukan hal yang susah. Hampir setiap daerah punya tempat makan dengan beragam menu khas Tiongkok. Sayangnya, harga bebek peking panggang cukup. Sajian bebek panggang utuh selalu mencuri perhatian di meja makan. Siapkan bumbu madu yang lezat ini untuk mengoles bebek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sajian natal khas hongaria (bebek panggang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
