Sedang mencari inspirasi bebek panggang rempah empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek panggang rempah empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek panggang rempah empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek panggang rempah empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek panggang rempah empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk:
- Siapkan 1 ekor bebek potong jadi 4
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 7 butir kemiri
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bumbu pelengkap :
- Siapkan 75 grm gula merah sisir halus
- Sediakan 100 ml santan kental
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 7 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan sesuai selera Sambal bawang / sambal terasi
- Sediakan sesuai selera Lalapan Segar
- Siapkan secukupnya Nasi putih
Cara menyiapkan Bebek Panggang Rempah Empuk:
- Cuci bersih bebek, lumuri dengan jeruk nipis dan garam secara merata, diamkan 30 menit, cuci bersih (untuk menghilangkan bau amis)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh daun jeruk dan daun salam
- Masukkan bebek, tambahkan air kurleb 1 liter, rebus dengan api sedang sampai air menyusut
- Setelah air menyusut, masukkan gula merah dan santan aduk rata, sampai air habis, koreksi rasa, angkat
- Panaskan wajan Teflon / panggangan / alat bakaran sate, panggang bebek sampai berkulit rata dan sesekali di oles dengan sisa bumbu rebusan
- Sajikan dengan bahan pelengkapnya
- Maknyusssss gurih legit pedes sambel mantep
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Panggang Rempah Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
