Sedang mencari inspirasi roasted bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roasted bebek betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted bebek betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roasted bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roasted bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roasted Bebek Betutu menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roasted Bebek Betutu:
- Gunakan 1 Bebek Muda Utuh
- Sediakan 1 Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu Ulek Kasar:
- Sediakan 4 cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 6 cabe keriting Merah
- Gunakan 6 cabe Rawit Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 Bawang Putih
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Ambil 1 sachet terasi ABC bakar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 5 sereh ambil bagian putihnya
- Ambil 1 sdt ketumbar-sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bahan Tambahan:
- Gunakan 5 lembar daun Salam
- Ambil 5 lembar daun Jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 400 ml santan encer (100 ml santan kental+300 ml air)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat Roasted Bebek Betutu:
- Siapkan bahan. Buang kepala dan ceker bebek, belah dada bebek jangan putus, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu bilas.
- Panaskan minyak, tumis bumnu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masukkan bebek, baluri seluruh bagian bebek dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan santan, aduk rata. Ungkep bebek dengan api kecil,balik bebek sehingga seluruh bagian matang merata. Ungkep hingga bebek empuk.
- Sipkan alumunium foil, taruh bebek dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah sampe nambah 2x 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roasted Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
