Mom sedang mencari inspirasi bebek ijo padang (kaleo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ijo padang (kaleo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ijo padang (kaleo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek ijo padang (kaleo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bebek ijo padang (kaleo) enak lainnya. Bebek kremes bebek ijo salah satu menu favorit disini. Cobain yg bebek muda sambel ijo nya + nasi uduk mantapppps utk minum nya es kelapa mudanya biasa bgt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek ijo padang (kaleo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo):
- Siapkan 1 ekor bebek
- Sediakan 50 gr jahe (parut)
- Ambil 1 ltr santan dari satu buah kelapa
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 125 gr cabe ijo (keriting apa besar terserah)
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Tambahan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 serai geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
Bebek Bezi Kaka Yapan Maymun - Evde Maymun Beslemek. Berita bebek kaleo Terkini - RESEP: Bebek Kaleo Ala Hotel Bintang Lima. Arsip Sejarah di Beijing Beberkan Bukti Kudeta Aidit dan PKI. From Review: Bebek goreng sambal hijau of Bebek Kaleyo Bandung.
Cara menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo):
- Sebelum bebek dipotong boleh di panggang diatas api sebentar agar bolu alusnya ilang
- Potongan bebek dilumuri pake jahe parut. Diamkan 30 menit
- Sangrai bebek bersama bumbu halus dan daun2. Sampe wangi dan keluar minyak bebeknya.
- Masukan santan. Aduk pelan dan istiqomah ya. Setelah setengah berkurang airnya masukan garam dan kaldu. Biarkan hingga bumbu meresap dan setengah kering. Jadi deeeeh..
Pencinta masakan Padang biasanya menyukai sambal hijau. Rasanya yang gak terlalu pedas dan sedikit asam terasa begitu nikmat. Terutama jika dinikmati dengan aneka masakan khas Padang, seperti rendang, ayam bakar, telur dadar padang, dan lainnya. Beberapa yang khas Kapau adalah gulai tambusu, gulai gajeboh, dan itiak lado ijo (bebek cabai hijau). Sambal ijo khas Padang, Sangat cocok untuk menu tambahan di meja makan, bisa untuk pendamping tahu/tempe goreng, cocok juga sebagai bumbu tambahan sambalado, tambahkan ikan goreng atau ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek ijo padang (kaleo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
